匠技研株式会社

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POINT!

ハム・ソーセージの加工機械で国内シェアトップクラス！
モノづくりが好きな人は必見！オーダーメイドの製品を手がけるメーカー
働きやすさにも注目！奨学金支援制度で社会人スタートを応援します

業種: メーカー
本社: 和歌山県和歌山市有本104−2 地図
リンク: ホームページはこちら

採用担当者

2024.2.27

「変化し、進歩する」をモットーにお客様第一の機械造りを目指します。

私たちは、食品（主にハム・ソーセージ）の製造機械を造るメーカーです。大手メーカーほか全国のハムメーカー様に機械を使っていただいており、カット、スライス工程においてはトップシェアを持つ会社です。私たちは、常に新しく、安全で安心、高効率な機械造りを目指し、日々休むことなく少しずつでも「変化し、進歩する」ことをモットーとし活動しています。

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国内シェアトップクラスでは満足しない。めざすは本場ドイツを超える「世界一のスライサーメーカー」

みなさん、ハムやソーセージはお好きですか？
ハムは豚肉の加工食品。元は丸太のような形をしていて（業界では“原木”と呼びます）、この原木をスライスしたり、形を整えてカットすればソーセージのできあがり！
匠技研はハムのスライサーやソーセージカッター等の食肉加工機械を自社で開発・製造しているメーカーです。お客様は北海道から九州まで全国。だれもが知っている大手メーカーから各地の食品メーカーまで、多くのお客様が当社の機械を愛用してくださっています。

ハム・ソーセージ製造機械で国内トップクラスのシェアを誇る当社ですが、そこで満足することはありません。この分野で世界を席巻するドイツを超えるほどの「世界一のスライサーメーカー」になる！その夢を一緒に追いかけてみませんか？

Company
Profile

設立

2002 年
代表者

根来　伸年
資本金

1500万円
売上高 (前年度実績)

10億3300万円
社員数 (前年度実績)

26 人
平均年齢

38 歳

月平均
所定外労働時間 (前年度実績)

20 時間
年平均
有給休暇取得日数 (前年度実績)

9 日
過去３年間の
離職者数

0 人
平均勤続年数

7 年
役員及び管理的
地位にある者に
占める女性の割合

役員管理職　16.6 %

管理職 %

株式公開: 非公開
事業内容: ・ハム・ソーセージ製造機械の開発・製造・販売
・駐輪場管理システム装置の開発・製造・販売
沿革: 2002年9月
有限会社匠技研設立
2003年10月
駐輪場入出庫処理装置開発
2005年5月
新社屋完成
2007年2月
有限会社匠技研を匠技研株式会社に改組
2009年3月
和歌山県企業ソムリエ委員会「激励賞」授与
2010年6月
国際食品工業展「2010FOOMA JAPAN」初出展
2014年10月
電子マネーシステム（ICOCA）検定合格
2016年1月
代表取締役社長に根来伸年が就任　代表取締役会長に西本嘉尹が就任
2021年6月
スキャナー開発「2021FOOMA JAPAN」出展
2023年5月
アントレプレナー賞「奨励賞」を会長の西本が受賞

私たちの強み

「食」へのニーズはなくならない！独自の技術で発展を続ける成長企業

私たちの願いはお客様のニーズに応え、お役に立つこと。現場にもどんどん入らせていただき、工場スタッフの声に耳を傾け、現場にぴったりの機械をつくろうと努力しています。最近の例を挙げると、「ベーコンをもっとスピーディーに、きれいに並べたい」という要望を受け、新たな仕組みを構築しました。

徹底した顧客第一主義と、「変化し、進歩する」というモノづくりへの飽くなき情熱が私たちの強み。とくに新製品・新技術の開発に力を入れており、現在、取得した特許は29個。これからも「作るのは1回　使うのは毎日」であることを忘れず、お客様が安心して使い続けることのできる機械を開発・製造していきます。

取得済みの特許は29個。皆さんのアイデアが特許になるかも。

市場が広がる

ポテトチップスにも応用！ロボット技術による品質管理にも挑戦中

お客様のために、できることはまだまだあります。スライスの前工程や、ウインナーの「充填して竿に掛ける」「スモークハウスに運ぶ」機械など、領域を広げています。
品質管理に関しては、X線で異物を発見し、ロボットが余計なものだけを除去するという技術に挑戦しています。

培った技術は新たな分野でも応用できます。ウインナー用の振動コンベアをポテトチップスや生つくね用に改良したものは、菓子・水産業界で活躍しています。コンベア上でポテトチップスを揺らすと、割れや欠けなどの不具合を選別しやすいのです。これからも技術とノウハウを、さまざまな業界に提供していきたいと思っています。

部署間の壁はなし！開発・制御・製造などのチームワークも強みです。

働きやすさ

幅広く関わり、喜びを共有できる環境。奨学金支援制度も

全工程に携わることができるので、知識も広がります。「同じことの繰り返しではおもしろくない！」という方、モノづくりの醍醐味を存分に味わいたい方には最適な環境だと思います。開発・制御・製造・組み立てスタッフが一体となって進めていくので、完了したときは感無量です。

働く環境にも注目！2024年に本社を移転予定で、広々したスペースで仕事ができるようになります。試作機専用の部屋もできるので、新製品の開発も捗りそう。着々と計画が進んでいるのでお楽しみに！
新入社員向けの手厚い研修を用意しているほか、奨学金返済の支援制度もあるので、ご相談ください。20代がメイン、活発な雰囲気の当社の仲間になってください。